不必要なフードロスを削減するために、国連の持続可能な開発目標・SDGSに示されているように世界共通の喫緊の課題といえます。こうした背景のもとに、新しいスマートラベル技術は、いずれもが視覚や触覚にすぐに訴えるというわかりやすさに特徴があるといえます。AIPIA世界会議では、センサー技術やラベル表示といったものに、グーグル、アップル、フェースブック、アマゾンが非常に興味を示しているといいます。近い将来、スマートラベルがIoP情報発信の起点になり得るということもあると思います。日本政府は食べられるのに廃棄される食品ロス削減に向けて、家庭からの量を２０３０年度までに２０００年度比で半減させることを閣議決定しました。スーパーなどでも量り売りで使い切るだけの量を購入する、残った食材を別の料理に活用するなどを呼びかけます。
